大唐_開局成了公主駙馬 第九百一十七章 崑山縣令房書安

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中原人吃螃蟹曆史悠久，最早又可追溯到西周時代。

從《周禮》和晉代《字林》記載可知，中原已有兩千七八百年的吃蟹曆史。

自古以來，食蟹似乎是一件大有講究的雅事。

早在明代，能工巧匠即創製出一整套

精巧的食蟹工具。

據明代美食指南《考吃》記載，明代初創的食蟹工具有錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針8種。

翻譯成現代漢語就是腰圓錘、小方桌、鑷子、長柄斧、調羹、長柄叉、刮片、針，故而又稱作“蟹八件”。

古人發明食蟹工具後，吃蟹成了一件文雅而瀟灑的飲食享受，以小巧玲瓏的金、銀、銅餐具食蟹，妙趣橫生，可以說是一種逸緻的高雅餐飲活動。

隨後，秦侯爺打開一個檀木合，取出來柱子精心打造的蟹八件。

蟹八件分彆有墊、敲、劈、叉、剪、夾、剔、盛等多種功能，造型美觀，閃亮光澤，精巧玲瓏，使用方便。

螃蟹蒸煮熟了端上桌，熱氣騰騰。

秦侯爺把蟹放在小方桌上，用圓頭剪刀逐一剪下二隻大螯和八隻蟹腳，將腰圓錘對著蟹殼四周輕輕敲打一圈，再以長柄斧劈開背殼和肚臍，之後拿釺、鑷、叉、錘，或剔或夾或叉或敲，取出金黃油亮的蟹黃或乳白膠粘的蟹膏，取出雪白鮮嫩的蟹肉，一件件工具的輪番使用，一個個功能交替發揮，好像是彈奏一首抑揚頓挫的食曲。

隨後，用小湯匙舀進蘸料，端起蟹殼而吃的時候，嘴角露出滿足的笑容，“這剝蟹殼，就是一種神仙般的快樂，風味無窮。”

然後，秦侯爺絲毫不顧忌周圍人的目光的，開始對著虞肅和李泰瘋狂的撒狗糧。

給虞秀鸞和高健蜜每人剝了一隻螃蟹，又交給兩個人吃螃蟹的方法，虞秀鸞和高健蜜簡直讚不絕口。

咳咳咳……

李泰假意的咳嗽幾聲，“妹夫，這還有人呢。”

秦侯爺將蟹八件推到李泰麵前，“想吃自己搞！冇看見我伺候媳婦呢嗎？”

“……”李泰：狗幣，大狗幣，早特麼知道你來這裡做吃貨，我特麼把媳婦孩子也帶著好了。

不一會兒的功夫，秦侯爺就拆解了五六隻大閘蟹，見高健蜜和虞秀鸞吃不下了，這才推到李泰和虞肅的麵前，惹來李泰一陣白眼。

但虞肅卻哈哈大笑，雖然秦侯爺的媳婦比較多，但看上去虞秀鸞也是正妻的待遇，似乎傳聞秦侯爺疼媳婦，也是真的，果然是名不虛傳。

“妹夫，這蟹八件可以先寄存在我這裡，我仿造一些嗎？”

“可以可以！”

“妹夫，既然你發明瞭最文雅的大閘蟹的吃法，又有美酒作伴，要不要即興賦詩一首？”

“我跟你們講，有句話叫做到不廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。”

秦侯爺搓搓手站起身，虞秀鸞急忙走近書案，為其研磨，秦侯爺提起筆，隨即揮毫潑墨，寫下一首詩的題目《肅以蝤蛑宴魏王》：

溪邊石蟹小如錢，喜見輪囷赤玉盤。半殼含黃宜點酒，兩螯斫雪勸加餐。

蠻珍海錯聞名久，怪雨腥風入座寒。堪笑虞肅饞青雀，一詩換得兩尖團。

“好詩！”

“好字！”

“妹夫，不愧為大唐第一才子，這才華著實過人！”

李泰更是羨慕的不要不要的，自己咋就冇有秦侯爺的才華呢？

“你瞅啥？得給我潤筆費。”秦侯爺瞥了一眼李泰，“我的詩將來肯定要傳承區千古的，這首詩裡有你的名字，你就得給錢！”

“憑啥啊？”李泰一臉不甘心。

“你弟弟李恪，欠我多少錢你知道嗎？”

“略有耳聞。”李泰實話實說。

“如果江南之行，你不想成為下一個李恪，就給一筆潤筆費，做一次榜一大哥！”

“榜一大哥？什麼是榜一大哥？”眾人不明所以。

“舉個例子，我這次江南之行，出錢的是皇帝，所以皇帝就是我的榜一大哥。”秦侯爺解釋完，眾人還是似懂非懂，但誰也冇糾結，反倒是所有人都注意了詩詞的最後一句。

用了“青雀”二字，那是李泰的小名，但李泰似乎也冇拒絕，相反覺得這首詩的最後一句還很不錯。

飯菜剛吃完，眾人正在吟詩作對的時候，突然有一名官差敲響了虞肅家的府門。

虞肅見完官差，臉色也逐漸難看起來。

“舅哥，怎麼了？”秦侯爺有些不解的問。

“妹夫，我是蘇州鹽鐵司衙門的政運史，下麵還有運同、運副、運判、提舉。剛剛來的就是鹽鐵司衙門的提舉。”

說到這虞肅歎了一口氣，“出現災情了，崑山縣水域，海蟹氾濫成災了！”

螃蟹氾濫成災？

秦侯也起初聽到之後還有些不相信，上輩子聽說過螃蟹成災，那也是國外的淡水蟹，是物種入侵，在當地冇有天敵，才導致的。

但是中原是一個吃貨的國度，自始至終都冇聽說過什麼能吃的物種會氾濫成災。

秦侯爺覺得閒著也是閒著，帶著媳婦和李泰跟著虞肅去了崑山縣。

崑山縣隸屬蘇州府，分崑山縣南部、嘉興縣東部、海鹽縣東北部，後又置華亭縣（現在的後鬆江、上海）。

崑山縣原本是窮縣，在經曆了戰火之後，依舊冇有恢複經濟，後來江南豪門崛起，貞觀超市全國普、海鹽行業大興，崑山縣逐漸富裕起來。

從崑山縣百姓的穿著上看，日子過的還算不錯，行人臉上都洋溢著笑容。

城牆應該是剛修葺冇幾年的時間，道路也得到了秦侯爺的認可，畢竟要運輸海鹽，這裡的路況質量勉強達標。

進城之後，城內的記住看上去也還不錯，至少不簡陋，不破敗。

街道上也十分乾淨，發現小偷小摸的人，衙役就會撲上去拳打腳踢，周圍的百姓們也紛紛圍觀叫好。

對於這樣的情況，秦侯爺也冇什麼反感之處，沿海城市要的就是這樣的雷霆手段，讓治安得到安寧，治安好工商業纔會興盛。

不多時，就到了崑山縣衙，大家都冇想到，崑山縣令不在縣衙之內，問清楚了去向，秦侯爺等人去了海邊，尋找崑山縣令房書安。-