魂穿棄婦養王爺 第41章

第41章

魚肉醃製好之後，陳如意啟灶燒鍋，蘇氏自主的給灶台裡添火加柴。

熱鍋下油，放入薑蔥蒜爆香，片刻便可以將醃製好的無骨魚片倒入，煎至金黃色。

陳如意一邊演示一邊說，蘇氏聽得認真看得仔細。

“很多時候菜的香味來源於配料，大嫂平時做飯不習慣下薑蔥蒜，以後你若是常放這些菜，會比平時香很多。”

陳如意說道。

邊說著便把金黃色的魚片撈起來放到備用盤子裡，再倒入青椒，放少量的鹽炒軟，把魚片放入，溫水倒進去一直煮到開為止，煮開之後便倒入香菜放了一點茴香八角，過了一會便能出鍋。

從水沸騰開始，蘇氏就聞到了一股飄香的魚肉香味，這是她平時煮魚不會出現的香味，令她神色驚詫不已。

“這就好了？”

蘇氏有點不相信平日裡小姑子做出來香味四溢的菜肴竟然這麼簡單。

“本來就不複雜，這是一道家常菜，隻是你們把它想得太複雜，其實你也發現，我不放佐料這道菜平平無奇，以後你炒菜記得多放料子。”

陳如意這番話猶如醍醐灌頂，蘇氏似乎找著了竅門。

“我大概明白了，謝謝你啊如意，給了我寶貴的經驗，以後做菜我也學著研究研究。”

蘇氏覺得小姑子真是絕了，做菜總會弄些稀奇古怪的，如野菜，如冇人吃的蝦蟹，在她手上都能變出花樣來。

“還有這烤兔肉，雖然已經熟了，但是我們還可以再放入鍋裡加工一下。”

陳如意從櫃子裡拿出烤兔肉用刀切成一片一片，重新放了點料子在鍋裡過了一道，在弄了一些香蔥蒜瓣切成末，倒入醬油調成了一碗醬料。

一下子兔肉的香味又溢了出來，混合著紅燒魚的香味，瀰漫著整間廚房。

陳二河狗鼻子一樣，一下子跑到門口，毫無形象地嗅了嗅，“太香了！

陳大廚我可太崇拜你了，啥時候開飯啊？”

“二哥你也太著急了，素菜還冇炒呢，等會再吃。”

陳如意無奈道。

“好吧，那你快點，我聞著這香味都快餓暈了。”

陳二河捂著肚子，聲音有氣無力，彷彿好幾天冇吃過飯的樣子。

“行了彆裝了，一會開飯”

晚上開飯，一家人坐在桌上，對著這香氣四溢的飯菜，又是一頓好話連連。

“自從小妹改邪歸正之後，咱家的日子好過得多了，還能天天吃上肉，想想簡直在做夢。”

陳二河大快朵頤。

陳如意一臉黑線，“什麼叫做改邪歸正？”

說得好像她是個壞人變成了好人。

“二哥不是那個意思，你要知道以前的你非林秋澤不嫁，說一哭二鬨三上吊都不為過，二哥早就看林秋澤不順眼，知道他是個垃圾，可是你說不聽啊，差點就葬送了自己的未來，可不就是改邪歸正了……”

陳二河的解釋還不如不解釋。

“小妹你這魚太好吃了，什麼時候也教教你大嫂，讓她也跟著學一學。”

陳大江一口一塊魚肉，三下五除二兩條魚的大盤子就空了。

這風捲殘雲的掃蕩模式可真是絕了。

“你們兩個也太能吃了吧，多少給我們留點兒。”

陳如意抓著筷子有點鬱悶。

“這不小妹做的好吃，大哥乾活也餓了。”

陳大江撓了撓頭有一些不好意思。

陳如意當然是開玩笑的話，“大哥不必當真，今天晚上我煮的飯菜夠吃啊，你們儘情的吃，乾了一天苦力活也都辛苦了。”

“還有就是，剛纔大嫂就在廚房裡看著我做，現在應該也會做這道紅燒無骨魚了，下一次就讓大嫂給咱們展示一下身手。”

蘇氏聽著很不好意思的低下頭，“我不知道做的好不好吃，肯定是冇有如意做的好吃。”

“你這是貶低自己，你在廚房裡乾的時間比我多多了，火候什麼的都很會掌握，做出來肯定比我更好吃。”

不是陳如意安慰，她吃蘇氏做的飯菜味道還不錯的，隻是她不善於放各種料。

若是像她一樣各種調料往菜裡麵放廚藝水平肯定也不會差，隻不過她的性格在這裡，總覺得自己是個很普通的人。

若是能將她調教好，在鎮上開個酒樓，當個廚師也不是什麼大問題，大嫂可比她更適合當掌廚。

這句話陳如意是在心裡麵說的，這也是為什麼她幾次提及要教她做菜，若是有朝一日真的在鎮上開了酒樓飯館，興許大嫂就是一個非常有廚藝才能的人，完全可以獨擋一麵。

他們家三兄妹，大哥成親了，可這麼多年對她一如既往的好，什麼好東西都留給她，等她有錢了必須要照顧到大哥大嫂。

所以她纔有這種打算。

“你就彆誇你大嫂了，不過你大嫂做飯確實還不錯。”

陳大江樂嗬嗬說道，自己的媳婦兒水平怎麼樣，他心裡還是有數的。

“大江說的不錯，你大嫂的廚藝水平要比咱們都好。”

就連王氏也點了點頭。

蘇氏更加感到不好意思，“可能我在做菜的天賦上也有一點點吧，我們家祖上就是開小飯館的，隻不過到我爹這裡遇到了災荒，家道中落……”

蘇氏是逃荒來的，可想而知到她這一輩家裡早已經窮得不成樣。

不過陳如意還是第一次聽說，原來她家祖上是開小飯館的。

王氏聽著默默吃飯，一代富貴一代窮，每一代都不一樣，他們王家祖上還當官呢，可現在還不是在窮鄉僻地的農村裡麵活著。

世事無常。

“都是以前的事了，活在當下，咱們一家子現在不也挺好的嗎？

雖然還比較窮，可是相信不久的將來，咱們家也能夠慢慢的富裕起來。”

陳如意感覺到餐桌的氛圍有點低迷，連忙說好話。

“如意說的對，以前的事都是過去了，咱們要看的是眼前跟以後，現在挺好的，以後也會慢慢好起來。”

“有兒有孫，挺好的，爹會努力賺錢的。”

平時都當透明人的陳老三，喝了一兩酒麵色通紅，冷不丁的也冒出了一句話。

大家下意識看向他，陳老三彆過臉去，喝著酒不再說話。

大家的心卻都暖和起來。