바에서 "바이오 스타일"시음
가을의 날 즐기기

"Bio-ichi"에 모인 상점의 수는 엄청나게 다양합니다 카페, 양조장, Boulangeries 및 모바일 판매를 전문으로하는 석재 오븐 피자 매점을 포함하여 구내에 많은 상점이 줄을 섰습니다 생산자와 제조업체 자체가 계절 유기농 야채와 독창적 인 가공 식품을 판매하는 직접 판매 상점도 있습니다 이 모든 것은 조심스럽게 재배되고 신중하게 준비된 성분과 음식으로 가득 차 있습니다

Bio Marche
"Organic Live 2016"을 포함한 광범위한 경험 이벤트

다양한 참여 및 경험적 행사 및 워크샵도 개최되었습니다 교환을위한 주요 수확 축제 인 Organic Live 2016은 2014 년부터 바카라 카지노에 합류 한 유기농 야채를위한 택배 서비스 인 Bio Marche에 의해 동시에 개최 될 예정입니다 어린이들은 유기농 쌀을 두드리는 경험으로 매우 인기가 있었고, 유기농 고구마로 만든 튀긴 돼지 고기, 사시 된 설탕으로 만든 천연 단맛으로 솜 사탕을 판매하는 경험으로 매우 인기가있었습니다 또한 거대한 빠에야를위한 라이브 요리, 독창적 인 에코 백, 맛있는 커피를 양조하는 방법을 배우는 아카데미 등 다양한 워크샵이 있습니다 많은 고객들이 그것을 즐기고있었습니다

공급 업체를위한 "Bio-ichi"의 첫 번째 시간

가을은 수확 시즌이며 생산자와 제조업체에게 바쁜 계절입니다 식당은 연말 연시에는 바쁘다 한편, 우리는 "Biostyle"의 철학과 이니셔티브에 동정하는 매장을 개최하도록 20 개의 매장을 초대했습니다 "신체와 생산자와 제작자가 볼 수있는 것들을 전달함으로써 자연의 현금과 사람들의 따뜻함에 대해 배우고 고객의 마음과 신체에 수분을 제공하는 편안한 생활 방식을 제안합니다" 큰 성공 가운데, 우리는 Bio Market Co, Ltd의 Okamoto Shinichi와 Arashiyama에서 매우 인기있는 발효 식품을 전문으로하는 카페 및 레스토랑 인 Permented Restaurant Kamoseuka의 Sekie와 이야기했습니다

Okamoto Shinichi, Bio Market Co, Ltd

이것은 "Bio-ichi"와의 첫 공동 작업이었습니다 어떻게 생각하십니까?

"오늘날 Bio Marche 회원 이외의 많은 고객과 상호 작용할 수 있다는 것은 상쾌합니다 이러한 행사는 유기농 농산물 및 유기농 가공 식품의 매력에 대해 배울 수있는 더 많은 기회로 이어질 것입니다 또한 생산자와 제조업체에게도 장려하고 있습니다 Food 생산자와 고객을 직접 연결하는 역할을 수행하는 매우 새로운 이니셔티브입니다 농업 "

발효 식당 앤 텔 로프 세키 메 구미

발효 식당 Anmoseuka는 긴 줄이있는 식당바카라 카지노 매우 유명합니다
이것이 그러한 행사에서 처음 개최 된 것은 이번이 처음이라고합니다

"우리는 3 년 전"발효 사이트 생산 "으로 아라시야마에 상점을 열었으므로 많은 고객을 받고 있습니다 우리는 매장을 폐쇄했으며 고객에게 불편을 끼칠 수 없었으므로 지금까지 이벤트와 다른 사건에 참여하는 것을 거부했습니다 그러나 우리는 Tanaka의 개성에 의해 계속 움직였으며, 우리는 Keihan의 책임을 맡았습니다 완전히 다른 종류의 고객들과 우리는 미래에 Keihan과 발효의 매력을 계속 공유 할 수 있다면 매우 의미있는 하루를 보냈습니다 "

"Bio-ichi"가 무엇을 목표로하는지

"Bio-ichi"는 유기물에 초점을 맞추지 않고 현지 생산 및 소비에 뿌리를 둔 맛있는 음식을 제공하는 알코올 및 음식과 같은 "좋은 음식"을 제공하는 식당에서 건강과 환경을 고려합니다 그들이 모두 공통적으로 가지고있는 것은 신체와 환경에서 온화한 간단한 음식의 매력이며, 당신이 그것을 맛볼 때 매우 맛있습니다 "Bio-ichi"라는이 철학은 Keihan 그룹 인 "Biostyle"이 제안한 새로운 라이프 스타일의 본질입니다

정통 음식의 진심 어린 실습 매력
나는 교토에서 확장하고 싶습니다

마지막으로, 우리는이 행사를 계획하고 계획하고 관리 한 Matsuda Jun 및 Tanaka Eri와 이야기했습니다 "Bio-ichi"를 넘어서 어떤 종류의 세상이 확장됩니까?

그것은 큰 성공입니다 연령이나 성별에 관계없이 고객도 매우 즐거웠습니다

Tanaka"우리가 목표로하는 것은"재미 있고 환경 친화적 인 것들을 재미 있고 맛있는 방식으로 즐기자! "테마는"이었으므로 많은 고객이 행복하게되어 매우 기쁩니다 Biostyle Project에 참여하기 전에, 나는 유기농 문제에 대한 지식이 전혀없는 사람 이었기 때문에 처음으로 나와 같은 사람들조차도 즐길 수있는 이벤트를 만들고 싶었 기 때문에 경험하기 쉬운 Marche 스타일을 먼저 계획했습니다 나는이 첫 번째 시도에 대해 끊임없이 걱정했기 때문에 문이 열리기 전에 100 명 이상의 고객이 줄을 섰을 때 감정이 거의 울부 짖었습니다 "

Keihan 그룹이 음식 이벤트를 개최하는 것은 독특합니다

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왼쪽 : Tanaka Eri/오른쪽 : Matsuda Jun

미래에 대한 열망에 대해 알려주십시오

타나카"우리는 당신이 시음의 재미에서 들어 오기를 원하기 때문에 사람들이 부담없이 요리와 가공을 즐길 수있는 기회를 높이고 싶습니다 첫째, 우리는 그것이 얼마나 맛있는 지에 대해 배우고 행복하게 만들 것입니다 그리고 팬, 생산자 및 제조업체의 범위를 확장함으로써 다리가되기를 바랍니다 "

Matsuda"Kamoshika Shokudo의 개념은"인생과 함께 젊어지고 있습니다 "우리는이 아이디어에 강하게 동정합니다"음식을 돌보는 것은 삶을 평가하는 것을 의미한다고 말합니다 그리고 나는 이것이 사실이라고 생각합니다 우리는 모든 삶을 소중하게 생각합니다 이것은 또한 우리의 삶을 돌볼 수있는 "안전과 보안"이라는 믿음과 관련이 있습니다 우리의 마음으로 교토로 시작하는 모든 사람에게 "