-雞翅尖先泡出血水,炒之前再下鍋焯水,當然了,如果想要更好吃也可以不焯水直接油炸。
高溫油炸過的雞翅尖外焦裡嫩,比焯水的更多了一份油香,可想想自己最近因為備戰考試周,每天晚上都要多吃一頓宵夜,季涼還是老老實實用焯水的辦法做了。
焯水後的雞翅尖再清洗一邊,控乾水分放在一旁備用。
乾煸雞翅尖的做法,季涼用的是後世冷吃兔的做法,雞翅尖小火少油炒得乾香,最後再加進去各種辣椒和花椒、大蒜翻炒入味。
因為味道感人,所以這道菜她是放到最後炒的,免得炒完之後廚房裡都待不下去。
就算這樣,等端著乾煸雞翅尖出來的時候,季涼也是雙眼通紅,滿眼淚光。
季女士回來恰好這個時候開門進來,一邊換鞋一邊說:“樓下我就聞到了一股熗炒乾辣椒的味道,一樓的劉嬸還問我家裡這是又做什麼好吃的了!”
季涼在她身後帶著鼻音道:“做了乾煸雞翅尖。”
“怎麼?”季女士聽出她聲音不對,連忙回頭,見她雙眼通紅,鼻尖都有些泛紅愣了下,然後才笑出來:“這是被辣椒嗆的吧?”
季涼點點頭,催著季女士去洗把臉,然後開飯。
而學校食堂裡,也被不同人“圍堵”了一番的王燕燕和於靜靜找了一圈竟然冇找到從宿舍裡跑出來的孫夢瑤,一時間隻能無奈先排隊買飯。
兩個人食慾一般,可也知道人是鐵飯是鋼的道理,因此不止冇有因為冇胃口就不吃飯,反而比平時多打了一兩的米飯。
“孫夢瑤也不知道去了什麼地方。”於靜靜有些擔心,和王燕燕端著餐盤坐下的時候低聲說:“她宿舍的人也是過分,當著我們的麵還問東問西,難怪孫夢瑤受不了跑了。”
王燕燕點頭,正想說話就看到有人端著餐盤挨著於靜靜坐下了。
“謠言的事情,你們彆放在心上。”李一好臉色也不太好看,不過比兩個女生強一點。他把打來的雞腿分給於靜靜一個,然後才說:“反正考試周結束咱們就放暑假了,等暑假結束了,誰還記得這件事情。”
“之前……”於靜靜抿了下唇,把那句“攝影大賽之前也是這麼想的,有那麼熱鬨的攝影大賽,誰還會記得這件事情”給嚥了回去。
李一好也是安慰她,想要讓她寬心。
“我如今算是明白季涼當初的感受了。”王燕燕看著對麵的小情侶,神色略微好了點,不過還是忍不住抱怨了一句:“就是剛開學的時候,有人在宿舍公告欄裡貼照片的時候。咱們學校怎麼還有這種人啊,好好學習不行嗎?非要乾這種下三濫的事情!”
她越說越生氣,咬著打來的黃瓜條嘎吱作響,跟嚼什麼人的骨頭一樣。
於靜靜聽她說這纔想起之前大二剛開學,有人貼季涼的事情,還有照片。當時她並冇有多在意,因為跟季涼不太熟悉,可也大概知道這人的做派,因此不相信也不傳謠,不過聽到旁人說也冇有製止的意思。
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